Frédéric Dalphond a terminé sa formation de luthier à l'École nationale de lutherie de Québec en 1998. Il travaillera ensuite avec le luthier Xavier Bouchard. Il fabriquera en coopération avec M. Bouchard des violons, violoncelles et contrebasse électriques. Il fait aussi l'entretien, la réparation et la restauration d'instruments à cordes frottées et de guitares.

Il est aujourd'hui magasinier et technicien-appariteur à l'École nationale de lutherie de Québec. Il continue en parallèle la fabrication et l'entretien d'instruments dans son atelier à la maison dans le secteur Notre-Dame-des-Laurentides de l'arrondissement Charlesbourg de la ville de Québec.